Новые достижения в селекции ячменя

В 2025 году в Государственный реестр селекционных достижений включены новые сорта ярового ячменя селекции ФГБНУ «Воронежский ФАНЦ» Осередь и Бирюч, с рекомендацией к возделыванию в Центрально-Черноземном регионе. Сорта пивоваренного типа, среднеспелые, хорошо адаптированные к местным агроэкологическим условиям.

Сорт Осередь. Отличается высокой степенью засухоустойчивости и устойчивости к полеганию, высоко отзывчив на применение минеральных удобрений даже в дозе N₃₀P₃₀K₃₀. Растение среднерослое, хорошо кустится и, формирует высокий продуктивный стеблестой (820 продуктивных стеблей на 1 м²), характеризуется высокой озерненностью колоса и крупной зерновкой (масса 1000 зерен — 43-48 г.). Содержание белка в зерне — 9,3-11,1 %, выравненность зерна — 97,8-98,7 %.

Сорт Бирюч. Формирует высокий продуктивный стеблестой – 770 продуктивных стеблей на 1 м². Cреднерослый, устойчив к полеганию. Обладает полевой устойчивостью к листовым болезням, пыльной и каменной головне, корневым гнилям. Отличается крупным зерном, масса 1000 зерен составляет 50-54 г. Содержание белка в зерне по годам варьирует от 9,8 до 12,1%. По содержанию стекловидных зерен новый сорт не превышает пивоваренный сорт Приазовский 9 (24,8 и 26,5% соответственно).